Özel Günler

16 Nisan – Charlie Chaplin Doğumgünü

sysadmin
Charlie Chaplin'in etkisi, sinema ve komedi dünyasında hala hissedilmektedir. Onun öncülük ettiği teknikler, komedi ve drama arasındaki dengeyi bulma becerisi ve toplumsal sorunlara mizahi bir yaklaşım getirmesi, günümüz sinemasında hala…
Sağlık

Monosodyum Glutamat, Çin Tuzu, MSG, E621

sysadmin
Monosodium Glutamate MSG, E621 ve Çin Tuzu olarak bilinir. Gıda üreticileri için mucize bir katkıdır. En çok hazır çorbalar, salata sosları, sucuk, salam, sosis, patates cipsleri, soğuk sandviçler gibi pekçok paketlenmiş gıda…
Sağlık

Sodyum Nitrit E250 E251

sysadmin
Sodium Nitrite, Sodium Nitrate. İşlenmiş et ve balık ürünlerinde koruyucu olarak bolca kullanılır. Sucuk, sosis, salam, pastırma, pepperoni, paket balık ürünleri benzeri. Sodyum Nitrit zararları (E250 Zararları) E250 zararları; Kanser…
Sağlık

Potasyum Sorbat E202

sysadmin
Ticari olarak birçok farklı kimyasal yollarla üretilir. Sorbik asit özellikle mantar ve mayalara karşı, bir koruyucudur. Gıda katkı maddeleri listesinde E202 koduyla yer alan potasyum sorbat, koruyucu bir katkı maddesidir. Her türlü…
Sağlık

Sodyum Benzoat E211

sysadmin
Ticari amaçlar için, benzoik asit toluenden kimyasal olarak hazırlanır. Benzoik asit ve benzoatlar asidik gıdalarda ,hem mayalara hem de mantara karşı koruyucu olarak kullanılır. Sodyum Benzoat zararları (E211 zararları) E211…
Sağlık

Gıda Katkı Maddeleri

sysadmin
Ayran, yoğurt, kaşar peyniri, tulum peyniri, meyveli içecekler, limonata, bisküvi, margarin, soğuk çay vb. birçok ürün içeriğinde gıda katkı maddeleri var. En çok kullanılan Gıda Koruyucu Katkı Maddeleri Sodyum Benzoat (E211), Potasyum…